Nélküle nincs egészség: A kalcium, azaz 10 csontbarát étel

Tippek a Szappantündértől Neked
 

Nemcsak a csontok növekedéséhez, csontritkulás ellen fontos a kalcium, hanem a fogak egészségéhez is elengedhetetlen. Vannak olyan ételek, amelyekkel természetesen viheted be a szervezetedbe. Lássuk, melyik az a 10 étel, amelynek magas a kalciumtartalma, ezáltal segít a pótlásában.

Fontos tudni, hogy a kalcium megfelelő felszívódásához elengedhetetlen a D-vitamin. Ezt a vitamint a szervezeted maga állítja elő, de ilyenkor télen szükséged van kiegészítésre. Fogyassz sok halat, tenger gyümölcseit, natúr joghurtot!

A 10 legjobb kalciumforrás:

1. Szezámmag

A nyers szezámmag 100 grammonként közel 1000 mg kalciumot tartalmaz. Érdemes fogyasztanod. Szórhatod müzlibe, süteménybe, kenyérbe, de natúr joghurttal is nagyon finom.

2. Tofu

100 g natúr tofu 510 mg kalciumot tartalmaz. Sajnos hazánkban még nem olyan nagy a tofufogyasztás „kultúrája”, sokan még mindig tartanak tőle egy kicsit. Nem igazán tudják, milyen receptekhez használható. Pedig a vegetáriánus konyha elengedhetetlen alapanyaga. Merj vele ismerkedni!

3. Sajt

100 g mozzarella 620 mg kalciumot tartalmaz, ami igen magas. A pizzát feltétlenül ezzel a sajttal készítsd. A mozzarellát a legvégén tedd a pizza tetejére, és csak pár percig süsd így, míg a sajt megolvad.

4. Gabonapehely

A különböző gabonapelyhek különböző mennyiségben tartalmaznak kalciumot: 100 grammot tekintve 236-1043 mg a kalciumtartalmuk.

5. Szójaitalok

Egy bögre szójatejben igen magas, 368 mg kalcium van. Használhatod turmixok, smoothie-k vagy akár kakaó készítéséhez is. Válassz olyat, ami nem génmanipulált szójából készült, és csak alkalmanként idd, mert magas az ösztrogéntartalma.

6. Szardínia

Ebben a kis halban kicsi a szennyezőanyag-tartalom, de annál magasabb az omega-3 zsírsav szintje, illetve a kalciumtartalma sem elhanyagolható: 100 g szardínia 340 mg-ot tartalmaz.

7. Natúr joghurt

A natúr, zsírszegény joghurt az egyik top kalciumforrás. 100 g 225 mg kalciumot tartalmaz. A jó minőségű joghurt pre- és probiotikum tartalma miatt alkalmas a hasznos mikroorganizmusok visszatelepítésére, valamint fokozza ezek termelődését.

8. Lazac

100 g ebből a zsírosabb, de nagyon jóízű halból 200 mg kalciumot tartalmaz. Ha teheted, válassz alaszkai lazacot, mert ott érinti legkevésbé a vizek szennyezése.

9. Bab

100 g fehérbab 175 mg kalciumot tartalmaz, ezért ez a hüvelyes is mindenképp ott van az élvonalban.

10. Zöld leveles zöldségek

Ilyen a spenót, a kelkáposzta, a madársaláta, a rukkola, a kínai kel, a mángold. Egy adag (100 g) 56-180 mg kalciumot tartalmaz. Használd őket salátákhoz!

Fontos! A vitaminok együtt, egymással összhangban fejtik ki áldásos hatásukat, ezért nem érdemes csak egyre koncentrálni.
 

Életkor szerint ajánlott napi kalciumbevitel

(Forrás: WHO)