Így dobd fel a nyári italokat kreatív jégkockákkal!

Nyáron nagyüzemben megy a fagyasztó, és naponta többször is a jégkockatartó felé nyúlsz? Mi lenne, ha sima jég helyett valami izgalmasabbal dobnád fel az italodat? Meg fogsz lepődni, milyen művészi szintre lehet emelni a jégkockakészítés „tudományát”.

A jégkocka a meleg nyarak egyik legkellemesebb velejárója. Bármilyen hideg italt elvarázsol és feldob. Engem már a látványa is frissít, te is így vagy vele? Ha a sima jégkocka már unalmas, vagy nem szeretnéd felvizezni a gondosan elkészített italodat, akkor nézd meg, mi mindent tehetsz még a jégkockatartódba! Mit szólnál egy fagyasztott bor vagy kávékockához?

Íme, kedvenc variációim jégkockára:

Ha a kedvenceid közé tartozik a jegeskávé, akkor imádni fogod ezt az ízes csokis-kávés-kókusztejes jégkockát, mellyel jegeskávédat ízesítheted anélkül, hogy felvizeznéd, arról már nem is beszélve, hogy látványnak sem utolsó. Készíts erős feketekávét, majd hagyd kihűlni. Töltsd meg vele félig a jégkockatartó kockákat, majd fagyaszd le. Ezt követően önts kókusztejet rá és ismét helyezd a fagyasztóba. Végül vedd ki és utolsó rétegként egy vékony réteg csokoládészirupot önts rá és így tedd vissza a mélyhűtőbe. Ez a csodálatos három színű, réteges kávékocka minden jegeskávé éke, de egyszerűen tejbe, vagy kókusztejbe is dobhatod, és már kész is a csodás hideg ital!

A kávé mellett a másik legnépszerűbb nyári ital a limonádé, így javaslom, hogy készíts olyan jégkockákat is, amelyek ehhez a klasszikus italhoz illenek. Mozsárban enyhén törj össze egy kis mentát, majd a jégkockatartó aljába önts egy kis vizet és fagyaszd le, csak ezt követően helyezd bele a mentát és a maradék vizet. Ez által kibéleled a jégkockatartót, így a menta a kocka közepén lesz majd, és elkerülöd, hogy a növény beleragadjon a műanyag tartóba. A mentán kívül citromfűvel, levendulával és rozmaringgal is érdemes kipróbálnod, kiváló ízesítője a limonádénak. Ha kicsit össze is töröd előtte a növényeket, intenzívebb lesz az ízük. Pürésített zöldség és gyümölcslevek, mézes limonádészörp is készülhet a jégkockatartóban, ekkor elég a vízbe pottyantani, elolvadva maga ízesíti az italt.

A jégkocka nem csak jégkockatartó segítségével készülhet. Csillag vagy szív alakú süteményszaggatóval vágd ki a dinnyehúst, majd fagyaszd le, és már kész is a koktél vagy limonádé hűtésére vagy ízesítésére alkalmas „jégkocka”. Természetesen ezt más lefagyasztott gyümölccsel is megteheted, ugyanúgy lehűti a folyadékot, s olvadás után fogyasztható is a kiolvadt málna, dinnye, cseresznye, meggy vagy ribizli.

Íme, néhány hasznos tipp, ha nemcsak ízletes, de gyönyörű jégkockákat is szeretnél készíteni:

Sima csapvíz helyett, ha csak teheted, használj forralt majd lehűtött vagy desztillált vizet a jégkocka előállításához. Így nem homályos, hanem átlátszó, kristálytiszta kockáid lesznek, melyekben jól látszik majd a belehelyezett gyümölcs vagy fűszer. A titok abban rejlik, hogy forraláskor távoznak a vízből a levegőbuborékok, így nem homályosítják el.