Cukormentes eperlekvár házilag

Minden évben alig várom, hogy végre hozzájussak a finom, édes eperhez, ami a nyár kezdetét jelenti számomra.

Az eperszezon azonban nem sokáig tart, az év nagy részében nélkülöznünk kell ezt a finom, egészséges gyümölcsöt. Nem kell azonban teljesen lemondanod róla, hiszen amellett, hogy le lehet fagyasztani az epret, üvegbe zárva is megőrizheted üde, friss aromáját. Emellett kompromisszumot sem kell kötnöd, hiszen a lekvároknak is létezik cukormentes változata – egy ilyen recepttel szeretnék most kedveskedni Neked!

Házi cukormentes eperlekvár

Hozzávalók:

• 2 kg eper
• 5 dkg stevia-eritrit keverék
• 10 g pektin
• 1 citrom leve
• 1 vaníliarúd kikapart belseje

Ha nagyon érett és édes epret sikerült szerezned, akkor elhagyhatod az édesítőszert is, hiszen az eper édes aromája önmagában is tökéletes.

Turmixold le az epret, vagy törd át krumplinyomóval. Ha szereted a lekvárban az eperdarabokat, akkor ne turmixold egészen masszává. Add hozzá a citromlevet, az édesítőszert, valamint a vaníliarudat, majd tedd fel a tűzre. Ha felforrt, add hozzá a pektint, majd folytonos kevergetés mellett forrald még pár percig.
A kész lekvárt töltsd megmosott, fertőtlenített befőttesüvegekbe. Jól zárd le az üvegeket, majd állítsd őket fejre 10 percre. Ezután takaróval jól bugyoláld be és hagyd kihűlni őket.

Hideg téli reggeleken remekül fog esni a nyár édes, napfényes íze egy szelet kenyéren, de remekül passzol kakaós süteményekhez is.

Annyira imádod, hogy a bőrödre is kennéd?

Eperimádóknak jó hírem van: a Mannánál is találtok epres finomságokat – természetesen csakis szépségápolásra, tisztálkodásra! ?

Ha szeretnéd az eper friss, üde aromáját fogmosás után is a szádban érezni, akkor ajánlom Neked a Manna fluoridmentes eperízű fogkrémet. Ezt a fogkrémet eredetileg gyerekeknek terveztük, ezért lett a színe is élénkpiros, de édesszájú felnőttek is bátran kipróbálhatják! ? Mind a színét, mind az illatát természetes összetevőknek köszönheti – amint ezt a Mannáknál már megszokhattad.

Nem tudom megállni, hogy ne ajánljam itt figyelmedbe új büszkeségeinket. A szépségápolás kellékeit is szeretnénk környezetbaráttá tenni, ezért négyféle, bambusznyelű Manna-fogkefével is előrukkoltunk! A család minden tagja megtalálhatja köztük a számára megfelelőt.

Ha inkább elmerülnél az eperillatú habokban, ennek sincs akadálya! A Manna fürdőgolyó eper-banán illattal elsősorban gyerekeknek készült, de mindazoknak a kedvence lehet, akik kedvelik a gyümölcsillatot, és nemcsak az eper illatát, hanem élénk, vidám színét is élvezni szeretnék pancsolás közben.

Ha már az eperszínnél tartunk... Vágysz valami extravagánsra, egy olyan szappanra, ami nemcsak kiválóan tisztít és finoman illatozik, de ékesíti is a fürdőszobádat? Megtaláltad! Sokak kedvence, a Tündérkert szappan rózsaszín agyaggal és édes gerániumillattal kényezteti bőrödet.

Kezdődjön a nyár édes ízekkel és illatokkal, vidám, piros színnel! ?