Készíts cukormentes házi baracklekvárt!
készíts cukormentes házi baracklekvárt!

Készíts cukormentes házi baracklekvárt!



A baracklekvár aranyló színe a leghidegebb napokon is felmelegíti a szíved, és visszahozza a nyár hangulatát.

Ráadásul csodás íze és illata minden sütit feldob, sőt, kenyérre kenve is elképesztően finom! Ha pedig az egész család összegyűlik a befőzésekor, akkor igazi élménnyé fog válni az a nap, és az együtt töltött időt minden egyes kanál lekvár vissza fogja idézni számotokra.

Cukormentes baracklekvár

Bár a hagyományos lekvárok rengeteg cukor hozzáadásával készülnek, szerencsére manapság már ki tudjuk hagyni ezt a hozzávalót a receptből.

Egy kiló barackra írom le a receptet, de ebből nagyon kevés lekvár készül, úgyhogy szorozd fel bátran, hogy kitartson a jövő nyári barack szezonig!

Hozzávalók:

• 1 kg érett , alaposan megmosott és kimagozott sárgabarack
• 15 dkg édesítő
• 1 dkg pektin
• 1 citrom leve

Ha nem szeretnéd, hogy a barack héja belekerüljön, akkor meleg vízbe dobd be pár percre a barackokat és húzd le a héjukat. De enélkül is nagyon finom lekvárt tudsz készíteni. A megmosott, kimagozott sárgabarackot egy nagy fazékban, közepes lángon rakd fel főni.
Közben a tisztára mosott üvegeket tedd bele egy tepsibe, amit félig megtöltöttél vízzel, és kis lángon kezdd el a tűzhelyen melegedni. Ez egyrészt még jobban fertőtleníti őket, másrészt nem fognak elrepedni, amikor belemered a forró lekvárt.

Közben készítsd elő a szárazdunsztot. Olyan helyet válassz, ahol nem lesz útban, hiszen három napig ott lesznek az üvegek. Tegyél egy kosárba két – három vastag plédet, ezekkel fogod majd betakarni a lekvárokat. Közben figyelj a barackra és kevergesd, nehogy leégjen. Addig főzd, amíg nem érzel már benne nagyobb darabokat és levet ereszt. Ezután botmixerrel turmixold össze. A leturmixolt, forrásban lévő lekvárhoz keverd hozzá a pektinnel elkevert édesítőszert.

Még 15 percig rotyogjon, majd add hozzá a citrom levét. Ezután merd ki az üvegekbe. A biztonság kedvért először egy kanállal tegyél az üvegekbe, hogy átvegyék a hőt, és csak utána töltsd tele őket.

Jó szorosan tekerd rá az üvegre a tetejét, majd fejjel lefelé fordítva tartsd pár percig. Ez azért hasznos, mert így még biztosabb, hogy nem fog megromlani.

Ezután helyezd az üvegeket a dunsztba, azaz a kosárba, jól betakarva a plédekkel, de most már a talpukon állva. Pár nap múlva, amikor már teljesen kihűltek, helyezd ki őket a polcra.

A bőröd is imádni fogja

A sárgabarackot nem csak enni jó. A bőröd is imádni fogja. A Manna Sárgabarackvaj a sárgabarackmag olaj és a sheavaj szerelméből született, hogy ápolja és kényeztesse bőrödet. Ez a Manna maga a nyár! Minden benne van, amit a nyár adhat és amire bőrödnek szüksége lehet.

A hidegen sajtolt sárgabarackmag-olajat sheavajba kevertük, így nagyon könnyen fel tudod vinni bőrödre. Ez a Manna állatkísérletektől mentesen került kifejlesztésre.
Pálmaolajmentes, és Vegán Society és Cosmos Natural minősítéssel rendelkezik.

Ennek a Mannának az összetevői mind bőrpuhító hatásúak, így készülj fel, hogy bőröd igazán bársonyossá válik tőle. Akár érett bőrre is használhatod, nagyon meg leszel vele elégedve.

Ezt a fehér, illatmentes csodát bátran használhatod testápolóként, de arckrémként, kézkrémként, sőt, még lábápolóként is megállja a helyét. Így tetőtől talpig kényeztetheted magad vele.

Tetszett a cikk? Oszd meg ismerőseiddel, hogy ők is elolvashassák

  • készíts házi levendula fagyit! - blog

    Készíts házi levendula fagyit!

    Imádom a levendula színét és illatát. Egy levendulamező igazán lenyűgöző látványt nyújt, különösen, amikor a virágok lengedeznek a lágy, nyári szellőben. Olyan nyugtató, csodásan illatos és ámulatba ejtően gyönyörű! Ráadásul rengeteg jótékony tulajdonsága mellett még ehető is!

    Megnézem
  • gyermekvédelemre van egy kis időd? - blog

    Gyermekvédelemre van egy kis időd?

    Ha rendszeres olvasóm vagy, bizonyára észrevetted, hogy a 2020-as év nem csupán a koronavírus miatt rendhagyó a Mannánál.

    Megnézem
  • természetes ránccsökkentő - blog

    Természetes ránccsökkentő

    Az idő nyomait nem szívesen viseljük bőrünkön, az évek során megszerzett tudás és tapasztalat jó szolgálatot tesz, de mindehhez szeretnénk, ha a ráncok nem csatlakoznának. Ezeket azonban nem csak káros beavatkozásokkal lehet hatásosan kezelni! :-)

    Megnézem

Hozzászólások

Hozzászólnál? Hozzászólás írásához kérjük lépj be! Belépek

  • avatar
    • Alexandra
    • 2020-08-11 13:39

    Sziasztok! Édesítőnek mit ajánlotok, ha 3 éves kisgyermek is eszik a lekvárból?

    • Alexandra
    • 2020-08-11 13:39
    • avatar
      • Varga-Darabos Andrea
      • 2020-08-11 14:44

      Kedves Alexandra, gyerekeknek inkább külön készítsd a lekvárt pl mézzel. 
      Andrea

      • Varga-Darabos Andrea
      • 2020-08-11 14:44

Díjazzuk a hűséged!

A százalékokban számított kedvezmények ideje lejárt, mert szeretnénk, ha Manna Club tagként megkülönböztetett figyelmet és még több kedvezményt kapnál. Ezért létrehoztunk a Manna Clubot, ahol könnyen átláthatod az aktuális ajánlataid.

Tudj meg többet