27 hűsítő étel forró napokra

A hagyományos kínai orvoslás hűsítő ételeket ajánl a forró napokra.

A tradicionális keleti tanok szerint a világban a két, egymással ellentétes őserő működik, a jin és a jang. A kínai filozófia és orvostudomány a természetet, így az egészséget is a jin és a jang egyensúlyaként írja le. Ha ez megbomlik, az ember testi-lelki panaszoktól szenved.

A holisztikus orvoslás hívei szerint a táplálkozás meghatározza a bennünk lévő jin és jang arányát, és hogy az egymás ellen ható két erő kiegyenlíthesse egymást, a megfelelő ételeket kell fogyasztanunk.

Az élelmiszereket három csoportba sorolják: karakterük szerint egy étel lehet hűsítő, melegítő, vagy kiegyenlített, semleges. Ha lázas vagy, ha izzadsz, ha kiszáradt a szád, a bőröd, vagy csak egyszerűen meleged van, a kínai orvoslást követők hűsítő, a jin erejét növelő ételeket javasolnak.

Összegyűjtöttem Neked ezek közül a 27 legjobbat:

Zöldségek

• gomba
• paradicsom
• uborka
• leveles zöldségek (saláta, sóska, spenót stb.)
• padlizsán
• spárga
• brokkoli
• zeller

Gyümölcsök

• alma
• barack
• eper
• dinnye
• citrusfélék
• banán

Gabonafélék, magvak, hüvelyesek

• szója (szójatej, tofu)
• hajdina
• köles
• amaránt
• árpa
• búzakorpa
• teljes kiőrlésű liszt

Állati fehérjék

• tyúktojás
• tenger gyümölcsei

Fűszerek, frissítők, olajak

• zöld tea
• borsmenta tea
• szezámolaj
• spirulina

Forrás:http://goo.gl/L3MQpd, http://goo.gl/GPcbrj