Ezért imádjuk a zabpelyhet

Be kell valljam neked, sokáig idegenkedtem a zabpehelytől. Nem túl szép látvány, könnyen szerteszét gurul a konyhában, ráadásul valamilyen okból a fejemben összekapcsolódott a gyerekkori olvasmányaimból ismert szegényházi étellel, amit a főhősök csak nagy nehézségek árán tudnak letuszkolni a torkukon.

Nagyobbat nem is tévedhettem volna.

A zabpehelyről ma már tudom, hogy az egyik legcsodálatosabb élelmiszer: tele van rostokkal, lassan felszívódó szénhidrátokkal, fehérjével és fontos ásványi anyagokkal, mint a kalcium és a magnézium. Főzni sem kell, és nemhogy víz, de tej sem kell hozzá, hiszen növényi tejjel, joghurttal is elkészíthető elképesztő változatosságban, szinte egy szempillantás alatt.

Tökéletes diétához, méregtelenítéshez, tavaszi feltöltődéshez

Nem kell mást tenned, csak két és fél rész folyadékot adni egy rész zabpehelyhez, alaposan elkeverned és egy éjszakán át pihentetned. Ízesítheted fahéjjal, gyömbérrel, ánizzsal, édesítheted a neked megfelelő módon, keverhetsz bele apró magvakat és szárított gyümölcsöt. Épp mielőtt bekanalaznád, vagy az uzsonnás táskádba tennéd, megszórhatod friss gyümölccsel, roppanós magokkal is, a variációk száma szinte végtelen. Teheted csatos, vagy bármilyen kisebb, kiürült befőttes üvegbe, ezeket újrahasznosíthatod zabkása készítésre.

Az így készült zabkása megakadályozza, hogy gyorsan éhes legyél, telis-tele van emésztést segítő rostokkal, a bőröd szépségét is garantáló vitaminokkal, nyomelemekkel.

A zabpelyhet és a zablisztet az érzékeny, kiszáradásra hajlamos, viszkető vagy gyulladt bőrre többféleképp is bevetheted:

• készíthetsz belőlük fürdőt (tüllzacskóban, vagy levágott harisnyában a vízbe téve)

• a zabpelyhet arcpakoláshoz, bőrradírozáshoz is használhatod (erről itt írtam neked),

• vagy csak egyszerűen ismerkedj meg a Mézes-kecsketejes Manna szappannal, amelyet szűz olíva- és kókuszolajból készítünk, a bőrödet gyengéden masszírozó zabpehely szemekkel.