Gyakorlati tippek a Szappantündértől

Nagy baj a cukorbaj

A cukorbetegséget sajnos korunk egyik legnagyobb veszélyének, népbetegségnek tartják. Te magad azonban nagyon sokat tehetsz a megelőzés érdekében. De mi is valójában a cukorbetegség, és mitől alakul ki?

1-es és 2-es típusú cukorbetegség

Az 1-es típusú cukorbetegség főként a gyermekeket és a fiatalokat érinti. Ennél a típusnál az a fő probléma, hogy a hasnyálmirigy nem termel inzulint (az inzulintermelő sejtek pusztulása miatt), ezért azt kívülről kell pótolni. Az inzulin hiánya pedig azt eredményezi, hogy a vércukor nem jut a sejtekbe, hanem a vérben marad és magas vércukorszintet okoz. Ezáltal a sejtek „éheznek” és hogy ezt elkerüljék, zsírokat alakítanak cukorrá.

Ennek a típusnak mindmáig nem tisztázottak az okai. Nagyon jellegzetesek a tünetei: szomjúság, sok vizelet és hirtelen fogyás.

A 2-es típusú cukorbetegség idősebb korban jelentkezik. Van inzulintermelés, csak nem elegendő, illetve az inzulin hatása is gyengül. Az eredmény itt is ugyanaz, mint az 1-es típusú cukorbaj esetében: nem jut elég vércukor a sejtekbe. A tünetei teljesen mások. Mivel van inzulintermelés, a vércukorérték lassabban emelkedik, nehezebben gyógyulnak a sebek, romlik a látás, bőrviszketés lép fel, esetleg zsibbadnak a végtagok. Ennél a típusnál vannak olyan tényezők, amelyek valószínűsítik a betegség kialakulását: ha van cukorbeteg a családban, elhízás, magas vérnyomás.

Ennek a típusnak a kezelése is merőben más, mert az inzulinpótlás csak az utolsó lépés, előtte diéta, a testmozgás és szájon át történő gyógyszerek szedése jön szóba.

Tehetsz ellene!

A 2-es típusú cukorbetegség ellen Te is tehetsz egy kis odafigyeléssel. Fontos, hogy tisztában légy a vércukor-értékeiddel. Tudnod kell, milyen éhgyomorra és milyen, ha már ettél valamit. Célszerű egy évben egyszer-kétszer elmenned egy mérésre, ahol orvosod megnyugtat afelől, hogy mindent jól csinálsz.

Fontos a sport

Heti két-három mozgás, akár egy séta, egy kis futás, vagy gimnasztika már segít az úton elindulni. Ha sikerül magad rávenni, hogy minden héten mozogj egy keveset, akkor máris nagyon sokat tettél azért, hogy elkerüld ezt a nagyon kellemetlen, hosszú távon nagyon veszélyes betegséget.

Fontos az étkezés

Mondj nemet a fehér lisztre, a finomított cukorra. Mindkettőnek van alternatívája, helyettesítsd inkább. A cukrot nyírfacukorral, amelynek a megemésztéséhez nincs szükség inzulinra, a lisztet pedig teljes kiőrlésű tönkölyliszttel. Ha teheted, süss otthon kenyeret, péksüteményt. Arról biztosan tudod, mit tartalmaz. Próbálj minél több zöldséget (retek, uborka, sóska, spenót) és alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsöt (pl. szeder, málna, görögdinnye) bevezetni az étkezésedbe! Fogyassz sok salátát és zöldséges köretet, zöldséges ételt. Egyél naponta ötször (reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora). Kerüld a nassolást! Csak azért ne egyél, hogy lefoglald magad. Ha az étkezések között éhes vagy, akkor inkább igyál egy pohár vizet. A folyadékbevitel nagyon fontos, igyál naponta 1,5-2 liter tiszta vizet.

A glikémiás index (GI)

Ez az érték a különböző élelmiszerek 1000 KJ-nyi mennyiségének vércukor-emelő képessége a cukorhoz képest. A cukor glikémiás indexe 100, és minden mást ehhez viszonyítunk. A GI-t befolyásolja az is, hogy hogyan készíted el az adott szénhidrát-tartalmú élelmiszert.

• Vannak nagyon magas glikémiás indexű élelmiszerek (90-100%): pl. a méz, a szőlőcukor, a cukros üdítők, gabonapehely, kukoricapehely.
• Vannak magas GI értékűek (70-90%): pl. nádcukor, répacukor, fehérlisztből készült kenyerek, péksütemények, tészták, szőlő.
• Közepes értékűek (50-70%): pl. főtt rizs, banán, kukorica, cukor nélküli gyümölcslevek (igen, a 100%-os is!)
• Alacsony GI értékűek (30-50%): pl. joghurt, tej, kefir, gyümölcsök, durumbúzából készült tészták.
• Nagyon alacsony értékűek (30% alatti): pl. lencse, bab, retek, dió, mogyoró, paradicsom, paprika.

A terhességi cukorbetegség

Előfordul, hogy ha babát vársz, és elmész a rendes cukorterheléses vizsgálatra, kiderül, hogy a szervezeted nem tudja feldolgozni a cukrot. Ez a szénhidrát-intolerancia. Nem igazi cukorbetegség, csak átmeneti állapot. Általában a szülés után megszűnik, és minden visszatér a rendes kerékvágásba. Ebben a helyzetben általában elég a diéta és a megfelelő mozgás kombinációja (mindig konzultálj az orvosoddal), de előfordulhat, hogy inzulinpótlásra is szükség van. Ezt mindig szakorvosok állítják be, sokszor néhány napos kórházi elhelyezés során. Ha ez az állapot fennáll nálad, akkor többször vesznek vért, és sokszor nézik a vércukorértéked. Lehet, hogy jobb, ha beszerzel egy vércukormérő készüléket, és magadnak mindig megméred a cukrod. Ha nem kezelik megfelelően a terhességi cukorbetegséget, akkor sajnos megvan az esély arra, hogy a későbbiekben kialakul a 2-es típusú cukorbaj. Ezért nagyon fontos, hogy betartsd az orvos és a dietetikus tanácsait.

Egy egészséges nap

Étrend-javaslat Neked

Reggeli: 1 pohár kefir, teljes kiőrlésű pirítós, 1 db tükörtojás (ehetsz hozzá 1-2 szelet sonkát is) és sok-sok zöldség. Valamilyen frissen facsart gyümölcslé.

Tízórai: 1 db müzliszelet, víz

Ebéd: Grillezett csirkemell (helyettesítheted másféle hússal vagy hallal is, a lényeg az, hogy ne legyen zsíros), saláta vagy zöldségköret, víz.

Uzsonna: Gyümölcssaláta, víz

Vacsora: Ugyanaz, mint az ebéd, csak kevesebb. Lehet kicsit variálni. És az elmaradhatatlan víz!!!